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298ブログ

298ブログ

山形県西川町のあらき精肉店よりブログをお届けしております。話題は”お肉”に限らず様々な日常を・・・

Blog Archives

拉麺な追憶~北帰行編~

大それたタイトルではありますが、北へ向けて拉麺な追憶・・・

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仙台市泉【 五福星(うーふーしん)
つけ麺 極太麺の”てんこもり”・・・ チャレンジした彼に拍手・・・

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岩手のソウルフード!じゃじゃめん!!【 白龍 カワトク分店
とにかく病みつきになるまで喰らい続けるべし!なのだそうだ・・・
昼に一度、呑み明けの〆で一度食したが、病み付きまではまだまだ・・・。奥深し・・・・・

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岩手三大麺 じゃじゃめん、わんこそば、そして冷麺!
さくら亭 】前沢牛のスネ肉を煮込んだスープに岩手県産南部小麦の手練り麺に何の文句がありましょう!

ただ不肖298は冷麺、素麺等が苦手なだけです・・・
ちなみに”わんこそば”も食したことはありませんが山形のそばを超越するそばに
出会ったことがないので挑戦意欲が湧きませぬ・・・

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岩手県二戸市【 マルモ 】  たしか、ここの”あさりラーメン”だったような・・・

痛飲が過ぎ、記憶無しな追憶・・・

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Graduation Day Part.1

gladiator(グラディエーター)ってgraduation(グラディエーション・卒業)
に似ているなぁ等とふと思う・・・

gladiatorの意味)1.剣闘士 2.論客、論争者

まさにこの日Graduation Dayを迎える4名に相応しい・・・

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2010年度 社団法人寒河江青年会議所 卒業式!

4名のGradiator(闘士・論客)たちが不惑を迎えこの組織から足を洗います・・・

皆さん少なからず不肖298と接点を持った方々。関連と思い出を偲ぶ・・・

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云わずと知れた寒河江の特別顧問 T田さん

^^^^^^ 298       T田氏 ^^^^^^^^^^^^
2002  入会       専務理事
2003  委員       担当室長
2004  地区幹事    同委員会出向
2005  委員長      担当副理事長
2007  室長       理事長
2009  BL財政局長  BL会長

半分以上は直系もしくは同ラインでの活動でしたね。

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こんな時もありました・・・覚えておりますか?

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ちょっと違う意味でのgladiator F施さん

2005年 私が新入会員の委員長だったときの第一号新入会員!
その年もいろいろあったね・・・
F施さん自身も毎年エポックメーキングな感じで・・・

その後、同じラインで活動すろことは無かったけど、
いろんな活躍をハラハラしながら見てましたよ・・・

思ひ出せばキリがない感じなのであります。

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なんと云っても今年の卒業生(3名)の方々との思い出はこの一枚に凝縮した2009・・・

gladiatorな監事お二人はまた次回のエントリーにて!

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拉麺な追憶~山菜ラーメン編~

当店のお隣、【 美味しんぼ あきば 】さん

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こちらバージョン1!

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こちらバージィン2!

四季に応じた山菜ラーメンが自慢であります。

お越しの際にご連絡をいただければご相伴いたしますよ!

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昨夜のニクらしさ!

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生ハムをいただいた昨夜のニクらしさ!

今日はここまで・・・

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拉麺な追憶

iphoneで撮りためた写真を整理してみた・・・

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ほぼニクいフォトで埋め尽くされるカメラロールですが、その他にも食べ物のフォト多し!

中でもラーメン率高し!
店名や薀蓄は失念してること多々であるが画像にて追憶を・・・

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こちらは今夏の東京遠征時に立ち寄った横浜中華街での拉麺!

商品名は失念・・・旨かった記憶はあり!

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こちらは”あんかけ焼きそば”系の逸品。
あんかけ系好きなんです・・・

通常のラーメン屋さんだと一人一品のオーダーになるものの
本格中華屋さんに入るといろんなメニューを少しずつ食したくなる性分の298です・・・

(そういえばハマスタ”横浜スタジアム” のエントリーあげてないな・・・
時期を逸したが次回アップしよう・・・)

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こちら某P・Aにて食した排骨麺(パーコーめん)

何処かうんまい排骨麺の店ってありませんかねぃ?

ということで今後、麺な追憶シリーズも数回エントリーしていく所存です!

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ニクい追憶~白壱編~

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ファイヤー!

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ホルモン市場 白壱 】 へ参上!
しかし最近のニクいエンゲル係数は恐ろしい高さであります・・・

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この日は彼のJ的2010BL委員長を励ます宴なのであります。

BLを知る役員経験者4名を含む総勢12名のニクい酒宴!
三々五々、彼の活躍に期待し叱咤叱咤、少し激励!を送るのであります・・・

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白壱 (シマ腸、丸腸)であります。ファイヤーするほどの脂!
焼き加減が難しいのであります・・・

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ハラミ等も焼き、いろんなニクを堪能した山形の夜。

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主役はいつもの如く夢の中なのであります・・・

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ラストステージ!

春から夏にかけて毎週練習をこなして身に着けた舞!

間沢田植踊り

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こちらは男の子たちの面。一人ひとり違うのである!

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今シーズンラストステージはケアハイツ西川にて!
お年寄りの皆様の前でご披露!

軽くアンコールをいただいたのである。

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その後、小学校の校歌のリクエストがあり応える子どもたち!

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最後にお年寄りたち一人一人と握手!皆さんも楽しんでいただけた模様・・・

来春の神社への奉納の舞が本当のラストにはなるのだがとりあえず皆の労を
労おう。お疲れ様。

しかしながら、その夜に行われた直会に行けなかったのが痛恨である・・・

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ニクい話~けやきのやきとり編~

ニクらしく”やきとり”なエントリーを!

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先日【やきとり けやき 】←”食べログ”へ行ってきた。
やきとりBarにも出店いただいた西寒河江の名店であります。

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同行者は”たれ”味が好みのようで・・・

私も嫌いじゃないが肉の味を味わうには塩かな?等とも思うところ・・・

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レバー串!旨し!

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各種盛り付けていただく。
ジューシーでとろける美味しさの貴重部位”ぼんじり”は喰らふべし!

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また、こちらもお勧めの逸品!鳥だんご串
砕いたナンコツのコリコリ感と程よい塩味が美味!

是非ご賞味あれ!

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Guraduate from yamagata BL 2010

先週末 東根市 花の湯ホテルにて

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卒業式を前にして2010年度山形BL役員の皆々様!

お疲れ様でした。充実感でいっぱいなことでしょう・・・
昨年を思い出します・・・

っと、卒業式。昨年は運営側であっただけにあたふたしながらの1日でしたが
今年はお客様としてゆるりと参加!

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六歌仙なM岡会長より証書を贈られ無事卒業された昨年のボスT田さん。
この日で二度目の卒業式。あと2回も卒業式を控えています・・・

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09監査担当役員のK出さん(天童JC)

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09副会長T橋さん(天童JC)のお二人もめでたくご卒業。

皆様おめでとうございます。

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この日の参加者による09集合写真!
酒田のH郷さん、高畠のS崎さんが揃えば 全員集合ではありましたが・・・

1名昨年の役員ではない方が紛れておりますが・・・ご愛嬌ということで・・・

LOMの卒業は今週末!
S藤さん、A部さんはその時にクローズアップさせていただきましょう。

お犬の会の皆様、長い間お疲れ様でした!

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ニクい話~11.29 サーロインステーキ編~

やはりニクらしさが、この”298ブログ”の真骨頂であります・・・

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本日は11.29”イイにく”の日でもありますので・・・

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サーロインでまいりましょう!

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焼き加減はミディアムもしくはレア気味がよろしいでしょう!

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多少、脂を感じるでしょうからレモンでさっぱりいきましょう!

ステーキソースのような濃い味で肉の旨みが消えてしまわないよう
シンプルにバター&生醤油でどうぞ!

お好みの厚さでオーダーカット承ります!山形牛サーロイン100g ¥950-

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寒川産業祭り~人間ウオッチング編~

いろんな方のイイ表情がデジカメに納められていたので・・・

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共に玉こん部隊だったS木次年度理事長

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孤高のブロンド!M川担当副委員長

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来年はOBとして訪れる・・・であろうT田顧問

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喰らう!担当副理事長Tomy・・・

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右)K山先輩? 毎年来られてるんでしょうか?
左)寒川J W菜さん いろいろお世話になりました

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お話する時間がありませんでしたが寒川JのM井先輩。
奥に見えるはS木監事。ホントにお世話になりました。

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伝説の男、新たな伝説をつくる! グッド ルーザーでした・・・

寒川シリーズ完

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寒川産業祭り~会場内編~

1週間、寒川ネタを引っ張ろうと思います・・・

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大盛況の産業祭り。そして寒河江ブース

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私の担当は玉こん!”修行僧”と揶揄されながらも、
その道を究めるべく?空炒りを突き詰めるのであります。

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お手軽ながらも大量作成となると難しいものであります・・・

息つく暇なく空炒り作業の私はデジカメをM林君に託しブログネタ収集を依頼。
彼は立派に応えてくれました。感謝!

その頃、メインステージでは

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”姉妹都市締結20周年記念交流式典”での両首長。
寒川の町長さんは寒川J Y上直前理事長のお父様です。

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O山理事長と担当のS楽委員長もPRに登壇!
二人は西川町民であるという事実はこの際おいておきましょう・・・

こちらもご覧くださいませ!【 寒川町商工会ブログ

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寒川産業祭り~物販編~

寒川ネタなのに、シリーズ4にきてやっと寒川町のエントリー!

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第26回寒川産業まつりへの参画であります!

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寒河江・西村山の自慢の物産を寒川の皆様へ!

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酒王国山形の日本酒&ワイン

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ラフランス&りんご フルーツもまた誇りであります!

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漬物&麩 麩が爆発的に売れたようで・・・

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肉そば&玉谷の麺、玉こん&いも煮セット!

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盛況、盛況!完売御礼なのでありました。

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B-1を喰らふ!~シロコロホルモンな夜~

厚木市に来て、これを喰らわずに帰るわけにいかぬと・・・

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2010 B-1 グランプリ開催地 】【 2008 B-1グランプリ優勝
厚木シロコロホルモンであります!
寒川JCの監事S木さんに無理を言って連れてっていただきました。

シロコロホルモン認定店 【 鬼の家(おにのや) 】さんにて
さすが、Jです!最適なお店がネットワークによって見つかりました!

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厚木のシロコロとは?

通常は腸を割いて平たい状態をボイルし出されるホルモン。
厚木のホルモンは柔らかい大腸のみを割かずに管状で脂をつけた生のまま出されるとのこと。

柔らかな歯応えと網焼きにするとコロコロになるのが特徴。

これを味噌だれにつけて食す!

好みはあろうかと思うが、298的にはアリ!

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実は”ねぎ塩タン”が旨かった!というオチもあり・・・

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寒川町へ行く!~厚木での懇親(ぶた肉dining)編~

翌日の寒川産業まつりを控えた、宿泊地の厚木市の夜。
寒川JCの皆様と懇親を深めるのであります。

会場は厚木市の【 ぶた肉と旬菜dining こでぃ~の 】さん

ニクらしい選択であります!イタリア語で”ぶたのしっぽ”という意味の”こでぃ~の”

かながわ夢ポークを使用した拘りの専門店のようであります。

まずはニクらしい画を!

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豚バラ串! 旨し!!

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特製ピリ辛薬膳だれ の豚しゃぶ! これまた旨し!!

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M田室長(右)も満足気!S木次年度理事長(中央)もかぶりつく!
H山寒川JC次年度理事長(左)は笑顔!

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このH山次年度理事長は2008チームの同期専務理事なのであります。
よって彼の活躍を心から願う298なのであります!

オリエンタルな雰囲気の中、各々懇親を深めた様子のメンバー。

ミミガーの香味野菜ポン酢風やら野菜の串揚げやら・・・

野菜も美味しくいただいた厚木の美味な夜Part.1でありました。

こちらは別の視点から【 ぶんしょうの文章

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寒川町へ行く!~旅路の食の記憶編~

先週末の神奈川県寒川町へのミッション無事終了!

ポツリポツリと振り返っていこう・・・

まずは食の記憶!

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佐野SAより【 佐野玉子ちゃんラーメン 】 ご当地の食を喰らふのは基本線なのであります。
こってり系を好む298的には・・・しかし、煮玉子はヨシ!

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那須高原SAより【 那須高原豚 】ソースヒレかつ丼!
最近、ロースよりもヒレを好むようになってきました・・・。確実に老いですね・・・

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目指せ【 B-1 】グランプリ!【 さむかわ棒コロ

B級ということなかれ!A級のロコフードとして育っていただきたいところ・・・

私は結構好きですね、この味!縁結び効果もあるとのこと。あやかりたいものです・・・

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よくあるご当地スナックという感じか?【 厚木シロコロおかき
土産りましたが未だ食しておらず・・・ レポは後日に!

っと、食の記憶第一弾エントリーでありました。

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昨夜のニクさ!

ニクらしさを求め・・・

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念願叶う!シロコロなり・・・

詳細は帰宅をお待ちください。

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二年ぶりの・・・

神奈川県高座郡寒川町への行脚であります。

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今回は高座豚のトンテキにはありつけるのか?

宿泊地になる厚木市で”シロコロ”は食せるのか??

目的は【 寒川産業まつり 】ながら、旧知の方々との再会やら美味な食やら・・・

せっかくですので楽しんでまいります!さぁ、出発!!

寒川なエントリー

2008 その1 】 【 2008 その2 】【 2008 寒川産業まつり

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収穫感謝祭!

先週末の話・・・ またもやこんなにずれこんでしまった・・・
収穫感謝祭!

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息子の学年行事にて”餅つき”であります!

地域の方の協力を得て、田植えから始めた米作り。

米作りの苦労、喜びを実感したことでしょう。

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保護者の方々の高速つきは欠かせません・・・

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ここまで企画・運営を主導していただいたS楽学年委員長。
いろいろお疲れ様でした。

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天を衝くバチ捌き!

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西山太鼓~収穫祭バージョン~も披露してくれました。

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みんなでついた餅。こちらは”あんこ餅”

多くの方が関わった美味しいお餅でありました。

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冬の訪れを座して待つ・・・

朝晩の寒さが厳しくなってまいりました

庭の雪囲いも終え、雪の到来を待つところ・・・

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今日は西へ向かって夕方の配達!

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月山・朝日連邦は雪が積もっています。

里にもそろそろ雪がやってくるのでありましょう・・・

明日、タイヤ交換でもしようかのぅ・・・ そして座して雪を待つばかり

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